{"product_id":"kokosovo-maslo-studieno-priesovano-bio-670-ml","title":"Кокосово масло, студено пресовано БИО, 670 ml","description":"\u003cp\u003e100% нерафинирано био кокосово масло, студено пресовано за запазване на естествения аромат и ценните мастни киселини. Подходящо за готвене, печене и директна консумация, осигурява стабилност при термична обработка и е отличен избор за балансиран хранителен режим. Без глутен, без добавена захар и сол, подходящо за вегани\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eBIO FOOD\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e®\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eOlej Kokosowy Virgin BIO \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eКокосово масло (студено пресовано) БИО, 670 ml\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eБио кокосовото масло на BIO FOOD е подходящ за ежедневна употреба, получен чрез студено пресоване на пресни кокосови орехи с щадяща механична обработка, която съхранява естествения мастен профил и биоактивните съединения.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПоддържа енергийния метаболизъм чрез високото си съдържание на средноверижни мастни киселини\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодходящ е за термична обработка благодарение на стабилната си структура\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДопринася за по-дълготрайно усещане за ситост при балансиран хранителен режим\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодходящо е за кулинарна употреба, печене и директна консумация\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодхранва и омекотява кожата при външно приложение\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСъдържа естествени антиоксидантни съединения, характерни за кокосовата ядка\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eКак се добива кокосовото масло и какво е характерно за него \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКокосовото масло се извлича от месестата част на плода на кокосовата палма (кокосов орех), наричана още кокосова ядка или копра. При метода на студено пресоване не се използва рафиниране, избелване или дезодориране. Механичното пресоване при контролирана температура съхранява естествения аромат, белия цвят и характерната текстура. При температура под около 24 градуса маслото е твърдо, а при по-висока преминава в бистра течна форма. Тази физична промяна не влияе върху качеството на маслото.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eМастният профил се отличава с високо съдържание на наситени мастни киселини, сред които преобладават лауринова, каприлова и капринова киселина. Именно те формират т.нар. MCT, средноверижни триглицериди. Това са мазнини със специфична дължина на въглеродната верига, които организмът усвоява по-бързо от повечето дълговерижни мастни киселини. Тази особеност определя и техния метаболитен профил.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСтуденото пресоване запазва естествения състав без химична намеса. Вкусът остава леко сладък и типично кокосов, а ароматът е ненатрапчив. Продуктът не съдържа добавени консерванти или изкуствени съставки. Чистият състав улеснява включването му в разнообразни хранителни режими.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMCT и функцията им в човешкото тяло\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЗа разлика от дълговерижните мастни киселини, за разграждането на които са необходими жлъчни соли и сложен транспорт през лимфната система, MCT се абсорбират директно през чревната стена и постъпват в черния дроб чрез порталната вена. Там те се превръщат бързо в енергия или в кетонови тела (водоразтворими молекули). Този метаболитен път ги прави различни от повечето хранителни мазнини. Организмът използва MCT по-скоро като бърз енергиен субстрат, отколкото като мазнина за складиране.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eКакви са ползите за организма\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eБърз енергиен източник\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСлед прием на кокосово масло, MCT достигат черния дроб за кратко време и се окисляват интензивно. Това води до производство на аденозинтрифосфат, който е основната енергийна молекула в клетките. Този процес не изисква сложна ензимна подготовка. Резултатът е по-бързо освобождаване на енергия в сравнение с повечето растителни масла.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eКонтрол на телесната маса\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eМетаболизмът на MCT се свързва с повишен термогенен ефект. Организмът изразходва повече енергия за тяхното окисление. Това подпомага поддържането на контрола на телесната маса в комбинация с балансиран режим. Освен това MCT влияят върху хормоните на ситостта, което може да намали емоционалния прием на храна.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eХраносмилателна поносимост\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПоради директната си абсорбция MCT не изискват активна жлъчна секреция в същата степен както при прием на дълговерижните мазнини. Това ги прави по-лесни за усвояване при определени състояния, свързани с нарушена мастна абсорбция. Този ефект е добре познат в клиничното хранене.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eОкислителна стабилност\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСтруктурата на наситените мастни киселини придава по-голяма устойчивост на окисление. При термична обработка рискът от образуване на нестабилни окислителни продукти е по-нисък в сравнение с масла, богати на полиненаситени мазнини. Това осигурява стабилност при готвене.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eСъставки: 100% био кокосово масло - нерафинирано, студено пресовано.\u003c\/p\u003e\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eХранителна стойност:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eВ 100 g:\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eЕнергия\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e3760 kJ\/ 900 kcal\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eМазнини\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eОт които наситени\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eВъглехидрати\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g             \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eот които захари\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eПротеини                    \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eСол\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Biofood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56749136314712,"sku":"051422 BIO FOOD","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/7859\/6184\/files\/670-ml-Biofood-Feel-You-70180408066392.jpg?v=1773199399","url":"https:\/\/feelyou.eu\/en\/products\/kokosovo-maslo-studieno-priesovano-bio-670-ml","provider":"Feel You","version":"1.0","type":"link"}