Ghee aus Heumilch g.t.S. bio Ayurveda / Био масло от гхи, 170 g

Висококачествено масло за готвене. Здравословна алтернатива на олиото. 

Classic Ayurveda® Ghee aus Heumilch g.t.S., bio

Classic Ayurveda® БИО масло от ГХИ

Хранителен продукт, 170 g

Classic Ayurveda® Ghee aus Heumilch g.t.S., bio / Classic Ayurveda® БИО масло от ГХИ, 170 g, e хранителен продукт на  AMLA Natur. Продуктът съдържа пречистено краве масло Гхи, създадено по методите на биологичното производство. Не съдържа глутен, пшеница, соя, царевица, изкуствени оцветители, аромати и консерванти. Продуктът съдържа лактоза.

Гхи (пречистено масло) е златисто на цвят и има превъзходен вкус на ядки. Хранителният продукт е незаменима част от аюрведичната кухня и е висококачествена алтернатива на олиото. Използва се за пържене, печене, задушаване и готвене на пара.

Гхи е масло, което се използва от хилядолетия в земите, разположени по протежението на река Ганг. То е широко разпространено в Индия, Близкия Изток и Египет. През последните години става все по-популярно сред хората, които се стремят към здравословен начин на живот.

Важно е да се отбележи, че произходът на млякото, от което се получава гхи, е от съществено значение. Храната, която консумират животните, определя състава и качеството на млякото. Млякото от пасищни животни е по-богато на омега-3 мастни киселини, докато в млякото от животни, хранени с фуражи, преобладават омега-6 киселини. Нарушеното равновесие в полза на омега-6 може да доведе до риск от развитие на различни заболявания в тялото.

Classic Ayurveda® Ghee aus Heumilch има редица предимства:

• Съдържа два пъти повече омега-3 мастни киселини и конюгирани линолови киселини (CLA) в сравнение с обикновеното краве масло;

• Произвежда се от висококачествено мляко от крави, хранени с трева, билки и сено;

• Използва се аюрведичен производствен процес, като се добива от свежо пасищно краве масло;

• Ръчно произведено в малка австрийска мандра.

Здравословни ползи:

• Предоставя на тялото витамини, антиоксиданти и полезни мазнини

Гхи съдържа голямо количество витамин Е, който има силни антиоксидантни свойства. Може да спомогне за намаляване на риска от развитие на онкологични заболявания, артрит и катаракта. Маслото е добър източник на витамини A, C, D и K. Полезните мастни киселини в гхи регулират метаболитните процеси в организма.

• Подходящо за кулинарни цели

Гхи съдържа наситени мазнини, които издържат на обработка при високи температури, без да губят качествата и полезните си свойства. При нагряване гхи отделя по-малко акриламид в сравнение с растителните мазнини. Има висока точка на димене от 250°С (за сравнение — кравето масло има точка на димене от 175°С).

Гхи поддържа здравето на сърдечно-съдовата система и на очите. Подпомага отслабването и противодейства на развитието на редица възпалителни процеси. Гхи предоставя здравословна алтернатива на кравето масло в кулинарията.