Естествен подсладител с минимален гликемичен индекс
Biologische Kokossiroop
БИО Кокосов сироп, 250 ml
Кокосовият сироп се произвежда от задушена захар от цвят на кокосова палма. Това растение се среща в тропиците по целия свят и е селскостопанска култура. Нектарът от кокосовия цвят се събира внимателно високо в дървото. Чистият нектар се сварява много бавно в котел до нерафинирана захар. Не всички хора са запознати с вкуса на сиропа от кокосови цветове, въпреки че той може да бъде отличен заместител на захарта в шоколад, зърнени храни, кисело мляко. Уникалният му аромат на натурален кокос може успешно да се използва в кулинарията. С кокосов сироп се заливат палачинки, гофрети, сирена, качамак. Добавя се към коктейли, кафе и чай. Вкусът на кокосовия сироп е сладък и карамелен. Не съдържа консерванти и допълнителни овкусители.
Какви са качествата на кокосовия сироп, заради които е предпочитана храна не само в тропиците, но и в северните страни
Сиропът съдържа калий, магнезий, цинк, желязо и 17 аминокиселини. В сравнение с другите натурални подсладители, съдържанието на макро и микроелементи в кокосовия сироп е много по-високо. В него има 4 пъти повече магнезий, 10 пъти повече цинк и 36 пъти повече желязо. В допълнение към глюкозата, сладостта на кокосовия сироп се осигурява от наличието на фруктоза и полизахарида инулин, добре познат пребиотик, който подпомага храносмилането, формирането и поддържането на здрава чревна микрофлора. Заедно с това, кокосовият сироп съдържа фосфор, калий, натрий, бор и витамини от група В: В1, В2, В3, В6. Има нисък гликемичен индекс и е предпочитан вариант за хора, които трябва да спазват такава диета.
Защо гликемичният индекс на храната е важен за нивата на кръвната захар
Човек може да има твърде ниски или твърде високи нива на кръвната захар, което може да доведе до развитие на диабет. Нивата на кръвната захар се определят основно от въглехидратната храна, която постъпва в тялото. Гликемичният индекс (GI) показва каква е скоростта, с която въглехидратите се усвояват в червата и се абсорбират в кръвта като глюкоза. Ниският гликемичен индекс означава бавен процес и постепенно усвояване на глюкозата, което е много добре за контрола на кръвната захар. Сиропът от кокосов цвят има нисък гликемичен индекс (между 30-35) и е подходящ за диабетици
| Хранителни стойности: |
В 100 g: |
Енергия |
1326 kJ/312 kCal |
Мазнини |
0.8 g |
Въглехидрати |
78 g |
Захари |
78 g |
Протеини |
0 g |
Фибри |
0 g |
Сол |
<0.1 g |
*хранителни референтни стойности; ** няма определена хранителна референтна стойност;
Подходящо за вегани.
Забележка: Да не се използва като заместител на разнообразното и пълноценно хранене. Препоръки за употреба: Можете бъде влаган в десерти, мюсли, чай или смутита.
Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца!
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия
