Пречистено масло от краве мляко
Bio Ghee Geklaarde Boter
ГХИ масло , 300 g
Bio Ghee от нидерландския бранд Mattisson представлява високопречистена форма на избистрено масло, произведено от 100% органично краве мляко. Продуктът се характеризира с висока точка на димене (около 250°C), което го прави изключително подходящ за термична обработка без риск от образуване на вредни съединения.
Bio Ghee е естествен източник на мастноразтворими витамини (A, D, E и K), както и на есенциални мастни киселини, включително омега-3 и омега-9. Благодарение на липсата на лактоза и млечни протеини, гхи често се понася добре от хора с лактозна непоносимост или чувствителност към млечни продукти.
Ключови предимства:
- Характеризира се с висока степен на усвояемост и повишена бионаличност на съдържащите се липидоразтворими нутриенти
- Представлява концентриран източник на мастноразтворими витамини (A, D, E и K) и естествени антиоксиданти
- Подпомага поддържането на нормален липиден метаболизъм и енергийна хомеостаза
- Съдейства за оптимално функциониране на гастроинтестиналния тракт и ефективно усвояване на хранителните вещества
- Допринася за поддържане на сърдечно-съдовата система чрез осигуряване на стабилни мастни киселини
- Подкрепя неврокогнитивните функции и нормалната дейност на нервната система
- Проявява потенциален благоприятен ефект върху кожната бариерна функция и процесите на клетъчна регенерация
- Отличава се с висока термична стабилност и е подходящо за кулинарна обработка при високи температури (пържене, печене), без съществено образуване на нежелани окислителни продукти
Гхи се получава чрез традиционен метод на бавно нагряване, при който водата се изпарява, а млечните протеини (казеин и суроватъчни фракции) се отделят. Крайният резултат е чиста млечна мазнина с висока стабилност и добра биологична усвояемост.
Гхи е универсална и здравословна алтернатива на традиционните мазнини като масло и растителни олиа. Осигурява мастни киселини (вкл. CLA), изследвани за потенциална роля в метаболитните процеси. Маслото е подходящо за директна консумация, намазване, както и за приготвяне на разнообразни кулинарни изделия, от сладкарски продукти до основни ястия.
Поради своята стабилност при нагряване, продуктът не образува нежелани окислителни съединения и запазва хранителните си качества дори при интензивна термична обработка.
При умерена консумация като част от балансиран хранителен режим, Bio Ghee може да бъде ценен компонент в ежедневната диета, допринасящ за цялостното физиологично благосъстояние и жизнен тонус.
Съставки: Краве мляко 100% от органично земеделие.
| Хранителни стойности: |
В 100 g |
Енергийна стойност |
895 kcal / 3681 kJ |
Въглехидрати |
0.5 g |
| от които захари |
< 0.5 g |
Мазнини |
99.5 g |
| от които наситени |
1.2 g |
| Белтъчини |
< 0.5 g |
| Сол |
< 0.5 g |
Нето тегло: 300 g
Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца!
Годност и партида: Маркирани на опаковката!
Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия
