Slow Casein е пълноценен, висококачествен, бавноусвоим протеин, който доставя на организма достатъчни количества от всички незаменими аминокиселини. Казеин осигурява на тялото по-слаб, но продължителен приток на аминокиселини в кръвта. Използва се като хранителна добавка, когато храненето трябва да се обогати с белтък. Активно спортуващи и занимаващи се със силови спортове прилагат казеин като нощен протеин, защото той се усвоява по-бавно и доставя аминокиселини на тялото ви през цялата нощ.
➡ покачва мускулната маса
➡ забавено освобождаване - до 8 часа, след прием
➡ пълната гама от аминокиселини
➡ засища трайно апетита
➡ 77% протеин в доза
➡ 7+ грама BCAA в доза
➡ 6+ грама глутамин в доза
Причината казеина да се усвоява по-бавно от другите протеини е, че той е съставен от неразтворими във вода микрофракции, наречени казеинови мицели. Когато попаднат в стомаха, те образуват нещо като гел – плътна протеинова маса, която ензимите не могат да „атакуват“ и да разградят пептидните връзки, нормално бързо! Ензимите образно казано откъсват малки фракции от повърхноста на плътната маса-гел които след това се разграждат и абсорбират в тъкките черва. Този процес, (зависи от приетото количетво казен), продължава в рамките на до 8 часа, докато не се усвои напълно!
Slow Casein на Swedish Supplements е комплекс от Мицелазен и Калциев Казеинат, като преобладава Мицеларния!
Калциевият казеинт е най-разпространен. Най-общо казано, добива се от каймака на млякото чрез процес, отделящ казеина от суроватката. За повече стабилност и по-добра разтворимост, се добавя минерална сол (калциева), от тамидва и името му!
Мицеларният казеин се получава след ултрафилтрация и без добавяне на химични субстанции, които да навредят на здравословните му показатели. Заради това обикновено е и най-скъп. Пречистен е от млечна захар и мазнини, което го прави идеален за хора с лактозна нетолерантност.
Пикът на освобождаване на аминокиселините, е около 3-4- часа, след приема му, но саминокиселините продължават да се освобождават в продължение на – до 8 часа, след приема му, поради това той е най-подходящ да се приема вечерно време, преди лягане. Едни от последните проучвания обаче сочат, че приемането на протеинов шейк съставен от 50% казеин и 50% суроватъчен протеин след тренировка, подобряват възстановяването!
Начин на употреба : За максимален ефект, приемайте половин доза, след тренировка, смесена със суроватъчен протеин и 1-2 дози преди лягане. Може да се приема, през деня - като заместител на хранене!
